Veršė̄na

Straipsnis ėš Vikipedėjės, encikluopedėjės žemaitėškā.
Jump to navigation Jump to search
Veršė̄nas vīniuotėnis

Veršė̄na ī mēsa, katra palėik paskerdus jauna veršieli aba telīčė. Nug jautė̄nas skėras, ka ī minkštesnė ė gardesnė. Veršė̄nā skerda daugomuo veršalius a ne telīčės, ba tėi nadous pėina.

Veršė̄na prabongė mēsa, delėkatėsos ī, tūdie ana liuob taisītė tik par dėdlės švėntės (pvz., vestovės), ėš anuos paprastā gamėn tiktās švėižės mēsuos jiedius (kaltietus, soltėnius, vėralus), vuo ne rūkītus.