Ougīnė

Vīšnīnė

Ougīnė ī tuokis jiedis (vėrals), taisuoms ėš ougu aba vaisiu. Ougīnē ougas aba vaisius nūplaun, ožpil sokrom ė vėrd vis pamaišont ont mažuos ognėis. Kap ougas soverd i tuokė kuošėkė, ougīnė oždara i stėklānius aba poudīnės.

Ougīnės tonkiausē taisa ėš avietiu (avietīnė), vuobūliū (vuobūlīnė), grūšiu (grūšīnė), mieleniu (mielėnīnė), brokniu (broknīnė), vašuokliu (vašuoklīnė), slīvu (slīvīnė), vīšniu (vīšnīnė), braškiu (braškīnė), žemougiu (žemougīnė), retiau ėš gaidougiu, agrasu, šermokšliu, vaivuoru ė kėtuokiu ougu.

Ougīnė ne tėktās gardomīns, bet ė liekvarsta nug vairiū lėgū (īpatingā sluogū, paršalėma).